*Lĩnh vực khoa học: Khoa học nông nghiệp

*Đơn vị thực hiện: TT. Ứng dụng tiến bộ KHCN Hòa Bình

*Thời gian thực hiện: 2013-2014

*Chủ nhiệm đề tài: Bùi Văn Chủm

       * Mục tiêu:

         - Mục tiêu chung: Xác định được khả năng thích nghi, sinh trưởng phát triển của cá Tầm tại vùng hồ và suối nước lạnh xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình; tạo tiền đề thu hút đầu tư khái thác tiềm năng của lòng hồ sông Đà Hòa Bình, tạo nghề mới góp phần phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

- Mục tiêu cụ thể:

1. Tiếp nhận quy trình công nghệ nuôi cá Tầm và xây dựng thành công 02 mô hình:

- Nuôi cá Tầm thương phẩm bằng lồng lưới tại lòng hồ:

+ Xây dựng 2 lồng lưới hiện đại bằng công nghệ Na Uy với dung tích 700 m³/lồng.

+ Xây dựng bè và nhà nổi 24 m², thuyền đảm bảo cho việc nghiên cứu, ứng dụng nuôi cá.

+ Nuôi 2.500 con cá Tầm: Tỷ lệ sống 80%, cỡ cá thu hoạch 2,0 - 3,0 kg, năng suất đạt 3,57 – 3,6 kg/m³, tổng sản lượng đạt 5.000 kg cá thương phẩm, hệ số thức ăn 2,0

- Ương nuôi cá giống, cá thương phẩm trong bể bằng nguồn nước lạnh suối Ké, xã Hiện Lương, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình:

+ Xây dựng 3 bể bằng tôn bể mỗi bể có dung tích 25,0m³ /bể và hệ thống dẫn nước lạnh vào bể.

+ Ương 1.500 con có khối lượng ban đầu 40 gram/con: Tỷ lệ số 90%, khối lượng cá giống sau nuôi 300 - 400 gram, mật độ cá giống 18 - 20 con/m³, tổng sản lượng đạt 525 kg cá giống (1.350 con), hệ số thức ăn 2,0.

2. Hoàn thiện quy trình nuôi cá Tầm tại Hòa Bình, đào tạo tập huấn kỹ thuật cho cán bộ chuyên môn của tỉnh, huyện, xã và các hộ nuôi cá lồng tại xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc.

3. Phân tích hiệu quả kinh tế xã hội và đề xuất các giải pháp phát triển cá Tầm tại vùng lòng hồ sông Đà Hòa Bình.

* Nội dung:

          Nội dung 1: Đánh giá tiềm năng nguồn nước phù hợp với nuôi cá Tầm tại vùng hồ và nguồn nước lạnh tại 2 xã Hiền Lương, Vầy Nưa huyện Đà Bắc tỉnh Hòa Bình

Nội dung2:Xây dựng mô hình ương giống, nuôi thử nghiệm cá Tầm trong bể bằng nguồn nước lạnh ở suối.

Nội dung 3:Xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm cá Tầm thương phẩm trong lồng lưới HDPE tại lòng hồ xã Hiền Lương

* Phương pháp nghiên cứu:

- Phương pháp điều tra nhanh bằng phiếu hỏi, sử dụng thiết bị, công nghệ đo, công nghệ siêu âm ghi điều kiện nhiệt độ, ẩm độ, nồng độ ôxy, PH trong nước và trên cơ thể cá Tầm...tại các xã vùng lòng hồ sông Đà Hòa Bình, sử dụng để thu thập thông tin về điều kiện tự nhiên của khu vực chăn nuôi phát triển cá Tầm tỉnh Hòa Bình.

- Phương pháp chuyên gia: Thu thập thông tin, kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi cá Tầm trong lồng, trong bể và cho đẻ trứng... tham khảo ý kiến đóng góp của các chuyên gia về nội dung của đề tài, tham gia giảng dạy tại các lớp tập huấn và tổ chức hội thảo đầu bờ đánh giá kết quả thực hiện.

- Phương pháp thử nghiệm trên các mô hình: Theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển của cá, các điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến vòng đời của cá.

- Phương pháp xác định các chỉ tiêu:

- Phương pháp phân tích xử lý số liệu: Sử dụng đánh giá quá trình thực hiện, các kết quả đạt được của đề tài.

- Kỹ thuật và công nghệ thông tin phân tích xây dựng báo cáo, lưu giữ tài liệu và công tác

tuyên truyền.

*Kết quả đạt được:

- Đã tiến hành nghiên cứu đánh giá tiềm năng nguồn nước phù hợp với nuôi cá Tầm tại vùng hồ và nguồn nước lạnh tại 2 xã Hiền Lương, Vầy Nưa, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình

- Tiếp nhận 2 quy trình:

          + Quy trình công nghệ ương cá giống trong bể nước suối lạnh

+ Quy trình công nghệ nuôi thương phẩm trong lồng lưới tại hồ sông Đà

+ Quy trình thu hoạch và vận chuyển cá thương phẩm

          - Tổ chức 2 lớp tập huấn ( mỗi lớp 50 học viên), học viên là cán bộ kỹ thuật của đơn vị thực hiện đề tài, cán bộ kỹ thuật chi cục thủy sản, cán bộ chuyên môn của huyện, xã và người dân

- Xây dựng mô hình ương giống, nuôi thử nghiệm cá Tầm trong 3 bể tôn ( đường kính 6m, sâu 1,2 m, thể tích 25m3) bằng nguồn nước lạnh ở suối Ké, xã Hiền Lương với 1500 con (mật độ thả 20con/m3, cỡ cá thả 8-10cm, trọng lượng 30-40gram). Cá được thả vào ngày 13/10/2013, trong giai đoạn đầu ương cá xuất hiện bệnh do nấm gây hại và đã được xử lý kịp thời. Sau 5 tháng ương nuôi trọng lượng trung bình của cá đạt 352 g, chiều rộng của cá trung bình là 3,97 cm, chiều dài cá dao động từ 32 – 35 cm/con, tỷ lệ sống của cá ương trong bể đạt 91,5%, sau khi ương cá trong bể nước đảm bảo đủ tiêu chuẩn về trọng lượng đơn vị thực hiện đã tiến hành thả nuôi thương phẩm trong lồng tại hồ

          - Xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm cá Tầm thương phẩm trong lồng lưới HDPE tại lòng hồ xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc với số lượng 2500 con ( mật độ 1,7-2con/m3, trọng lượng cá 0,25-0,3kg). Đến tháng 8/2014, kết quả cho thấy:

          + Cá thả đợt I ( ngày 15/11/2012): Có trọng lượng dao động từ 5,0 – 6,1 kg/con, trọng lượng trung bình là 5,62 kg/con. Cá biệt có con trọng lượng vào khoảng 7,0 kg. Chiều dài trung bình là 95,2 cm và chiều rộng trung bình là 12,92 cm.

          + Cá thả đợt II (ngày 20/12/2012): Có trọng lượng dao động từ 3,4-4,8kg/con, trọng lượng trung bình là 4,22 kg/con, chiều dài trung bình là 89,4 cm và chiều rộng trung bình là 11,89 cm

          + Qua theo dõi cho thấy cá sinh trưởng và phát triển tốt, tăng cân nhanh, trung bình đạt 0,3-0,35kg/tháng/con ( Trừ thời gian nhiệt độ nước tăng vào mùa hè, khẩu phần ăn của cá giảm đi một nửa, cá không phát triển trọng lượng), cá ít bị bệnh, hình dáng đẹp, tỷ lệ cá chết từ 17-20% ( Do nhiệt độ nước tăng và hàm lượng oxi giảm xuống thấp đột ngột vào mùa hè). Bước đầu có thể khẳng định cá Tầm thương phẩm sinh trưởng và phát triển tốt đối với điều kiện vùng nước hồ sông Đà khu vực xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc

- Phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội và đề xuất các giải pháp phát triển cá Tầm tại vùng lòng hồ sông Đà Hòa Bình.

* Kiến nghị:

Trên cơ sở kết quả nghiên cứu của đề tài đã thành công, kính đề nghị sở có giải pháp trợ kinh phí nhân rộng mô hình sau khí kết thúc đề tài. Đồng thời đơn vị chủ trì tiếp tục nuôi từ 3-4 năm nữa để theo dõi cá đẻ trứng. Cụ thể như:

- Đề tài sẽ chọn lọc và để lại khoảng 1.000          con để tiếp tục nuôi theo dõi cá để trứng.

- Kinh phí để chi phí cho mua thức ăn, cán bộ thực hiện công việc kỹ thuật, điện, nguyên vật liệu khác trong vòng 3-4 năm một phần sẽ được lấy từ nguồn bán cá (chọn lọc những con không đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật để nuôi lấy trứng), nều nguồn bán cá không đủ sẽ đề xuất ngân sách nhà nước hỗ trợ hàng năm.

• Trang trước
• Trang sau